상황버섯 끓이는 법

상황버섯을 흐르는 물에 깨끗이

씻어주세요.

 

버섯의 불순물을 제거하기 위해

가볍게 문질러도 좋아요.

 

그런 다음, 상황버섯을 잘게 쪼개거나

가위로 자르면 더 빨리 우러나와요.

3. 끓이기

이제 본격적으로 상황버섯 끓이는

방법을 시작해볼게요.

1. 큰 냄비에 물 2L를 붓고 씻어놓은 상황버섯 50g을 넣어요.
2. 센 불로 끓이다가 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여주세요.
3. 약불에서 1시간 정도 푹 달여주세요. 이렇게 하면
4. 상황버섯의 유효 성분이 충분히 우러나와요.

4. 재탕하기

첫 번째 끓인 물을 다른 용기에 옮기고, 다시 물 2L를

부어 동일한 방법으로 2~3회 더 끓일 수 있어요.

 

첫 번째 달인 물이 가장 진하지만, 두 번째, 세 번째

달인 물도 충분히 영양이 있답니다. 

상황버섯 끓이는 방법에서 재탕도 중요해요.

5. 보관 방법

달인 상황버섯 물은 냉장고에 보관하면 좋아요.

냉장 보관 시 3~4일 내에 섭취하는 것이 좋으며,

그 이후에는 맛과 영양이 떨어질 수 있어요.

상황버섯의 효능

상황버섯 끓이는 방법을 알고 나면 그 효능이

궁금하시죠?

상황버섯은 여러 건강 효능을 가지고 있어요.

1. 면역력 강화: 베타글루칸 성분이 면역세포를 활성화시켜요.
2. 항염 효과: 염증을 완화하고 자가면역 질환에 도움이 돼요.
3. 혈당 조절: 혈당 수치를 낮추고 당뇨병 관리에 유익해요.
4. 정서적 안정: 신경 안정에 도움을 줄 수 있어요.
5. 항암 효과: 상황버섯의 다당체 성분이 암세포의 성장을 억제해요

상황버섯 섭취 시 주의사항

상황버섯을 처음 섭취할 때 '명현현상'이라는

호전 반응이 나타날 수 있어요.

 

이는 배가 아프거나 머리가 아픈 증상으로,

체내 독소가 빠져나오는 과정이에요.

 

이런 증상이 나타나면 물의 농도를 조금 낮춰서

드시면 됩니다.

 

하지만 심한 부작용이 지속된다면 전문가와

상담하는 것이 좋아요.

명현현상의 예

1. 배가 부글부글 끓는 현상
2. 이유 없이 몸이 나른함을 느낄 때
3. 배가 살살 아프거나 약간의 설사 증상
4. 속이 더부룩하고 거북함을 느낄 때
5. 머리가 아프고 뒷골이 당기는 현상

이러한 증상이 나타날 때는 상황버섯 끓이는

방법에서 달인 물의 농도를 약간 낮추어서

일주일쯤 먹으면 곧 없어집니다

상황버섯의 다양한 활용법

상황버섯 차

상황버섯 끓이는 방법으로 만든 상황버섯 물을

따뜻하게 데워 차로 마실 수 있어요.

아침에 따뜻하게 한 잔, 점심에 한 잔, 저녁에

한 잔 마시면 좋답니다.