도파민은 무엇인가 목표를 달성하면 분비되는
행복감, 만족감을 느끼게 하는 호르몬이다.
또한 목표를 이루려고 노력하는 동안의
뿌듯함과 같은 행복한 느낌을 갖게 한다.
또한 위장은 뇌와는 또 다른 두뇌와 같은
시스템을 갖추고 있다는 것을 알아야 한다.
그것을 복부두뇌라고 한다.
그리고 두뇌가 우리 몸보다는 훨씬 더
우수할 것이라는 생각은 잘못된 것이다.
오히려 몸이 더욱 더 정확한 정보와 지능을
가지고 있다는 것을 알아야 한다.
이미 오래전인 1950년대부터 이러한 연구는
활발하게 진행되어 발가락 끝의 세포에 연락된
전기자극센서에서 두뇌로서는 전혀 알수 없는 문제인
먼 곳에 사람이 있는가의 문제를 맞추는 실험에서
두뇌보다 몸의 세포가 훨씬 더 정확한 답을
전기신호로 보냈음을 알아야 한다.
그러니 몸을 위하여 완전한 채식 식사로
음식을 조절하고 소식을 하여 위장을
편안하게 한다는 것이 사람의 운명을
좌우한다고 말한 일본 막부시절의 명관상가
미즈노남보큐의 말을 실감하게 한다.
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