먹어서 죽는다? 육식 위주의 식탁이 보내는 경고

우리는 무엇을 먹고 있을까요?

한 연구에서는 쇠고기 중심 식생활 문화권이

채식 문화권보다 심장병 발생률이 훨씬 높다고

보고했습니다.

 

더 큰 문제는 고기를 생산하는 과정입니다.

일부 공장식 축산에서는 성장 촉진제와 항생제를

사용하고, 사료로 재배되는 곡물에는 농약이

사용되기도 합니다.

 

물론 국가별로 잔류 항생제와 농약은 엄격한

기준 아래 관리되지만, 과도한 육식은 건강에

부담을 줄 수 있다는 점은 많은 연구에서 공통적으로

지적합니다.

 

우리도 어느새 햄버거와 패스트푸드, 기름진

음식에 익숙해졌습니다.

 

병이 약이 부족해서 생기는 것이 아니라, 잘못된

식습관에서 시작되는 경우도 적지 않습니다.

 

건강의 비결은 의외로 단순합니다.

고기는 적당히, 채소와 통곡물은 충분히.

 

우리 조상들의 균형 잡힌 식탁을 다시 떠올려 보세요.

오늘 먹는 한 끼가 내일의 건강을 결정합니다.