올림픽 9관왕 칼 루이스의 채식 권유

미국 육상 스타, 올림픽 9관왕
칼 루이스는 로스앤젤레스 올림픽 대회

(1984)에 처녀 출전해 100m(9.9초), 200m(

19.8초), 멀리뛰기(8.54m)와 400m 릴레이

(최종 주자) 등의 4개 종목에서 우승했다.

 

이로써 앨빈 크레언즐라인(1900), 제시 오언스

(1936)에 이어 단일 대회에서 금메달 4개를

석권한 3번째 미국 육상선수로 명성을 날리게

되었다.

 

칼 루이스는 서울 올림픽 대회(1988)에서

100m(9.92초), 멀리뛰기(8.72m, 대회 사상 첫

2연패)로 금메달 2개를 보태고, 바르셀로나

올림픽 대회(1992)에서 멀리뛰기(8.67m, 대회

사상 첫 3연패), 400m 릴레이(최종 주자, 37.40초,

대회 및 세계신기록) 우승으로 금메달 2개를

더 보탰으며, 애틀랜타 올림픽 대회(1996)에서

대회 사상 멀리뛰기 종목 첫 4연패라는 대기록을

작성하면서 9번째 금메달을 딴 뒤 이듬해 현역에서 은퇴했다.

"세계 최고의 육상선수가 채식 식단으로부터

경기에 충분한 단백질을 얻을 수 있는가?

 

나는 운동선수로 성공하기 위해 고기로부터의

단백질이 필요하지 않다는 것을 내스스로 발견했다.

 

사실 내가 비건(vegan)이 된 첫 해야말로 내 육상

인생에서 가장 좋은 성적을 거든 최고의 해였다.

 

더군다나 비건 다이어트로 체중을 잘 관리할 수

있었다.

 

나는 부담없이 더 많은 량의 식사를 할 수 있었고,

늘 컨디션도 좋았으며 언제나 매우 행복했다.

비건 식사를 하는 것은 당신의 육체에 좋을 뿐더러,

당신 주변의 세상에 책임있는 행동임을 명심하자.

 

우리 대부분은 자각하지 못하지만, 먹는 방식으로  

인해서 우리는 자신의 몸과 우리 지구의 환경과

기후 등 지구온난화에 얼마나 많은 해를 끼치고 있는가.

 

한 주 동안 당신이 먹고 마신 모든 것을 감히 써

본다면, 아마도 간식을 얼마나 많이 먹는지 놀라고,

 

유제품을 얼마나 많이 먹었는지, 그리고 얼마나

많은 패스트푸드를 먹었는지에 대해 놀라게 될 것이다.

당신의 신체는 당신의 성전이다. 당신이 적절하게

영양을 섭취한다면, 당신에게도 좋고, 육체의 건강도

증진될 것이다."