장수와 자연식 비건 식단 요약

장수와 자연식 비건 식단 요약

장수와 생활습관

100세 이상 장수 사례는 유전뿐 아니라

생활습관, 특히 식습관이 중요함을 보여줌.

 

블루존(오키나와, 니코야, 사르디니아)

주민들은 동물성 식품 최소화, 채소·

과일·통곡물·콩류 중심 식단을 섭취.

 

블루존 사례

오키나와인: 저칼로리·영양소 풍부 식단,

고구마·쓴 멜론 등 지역 채소 섭취.

 

니코야(코스타리카): 낮은 중년 사망률,

백 세 이상 인구 많음 → 콩, 호박, 옥수수 섭취

+ 활동적 생활 + 강한 공동체 의식 + 삶의 목적.

 

비건 사례 – 마이크 프리몬트

100세 생일을 맞은 플로리다 거주자,

69세에 암 진단 후 자연식 비건 식단 채택.

 

수술 시 전이 없음 → 비건 식단이

회복과 건강 유지에 결정적 역할.

 

과학적 근거

비건 식단은 암 예방, 회복력 향상,

신체 건강과 정신적 행복 증진에 도움.

 

블루존 연구와 실제 사례가 이를 뒷받침.