우리가 먹는 것이 우리의 몸을 만든다!

6월 25일, 국민건강보험공단에서 발표된 자료에 따르면 고혈압 등 만성질환을 앓고 있는 환자 수가 1130만명! 30대 이상 성인 기준 3명 중 1명 꼴인 셈이다. 이런 만성질환이 급증한 이유는 우리의 잘못된 식습관 때문이 아닐까? “우유, 멸치가 오히려 뼈를 약하게 합니다.” “동물성 식품은 고단백이 아닌, 과단백입니다.” 기존 상식과 달리 말하는 신경외과 의사 황성수는 우리의 밥상에 큰 문제가 있다고 지적하며 환자들을 약이 아닌 ‘편식’으로 치료한다. 또한, 의학적 치료 대신스스로의 목숨을 담보로 편식을 선택한 이들도 있다. 17년 전, 죽음 앞에 서있던 암환자 송학운은 항암치료 대신 ‘편식’으로 새 삶을 산다. 신장이식 수술을 받은 지 28년. 이태근은 면역 억제제를 끊고도 ‘편식’으로 건강함을 유지하고 있다. 이들은 모두 기존의 골고루 잘 먹어야 한다는 통념을 깨고 철저한 ‘편식’으로 세상과 맞서고 있는 것! 고기, 생선, 계란,우유로 가득한 우리의 식탁을 향해 던지는 세 남자의 메시지! “당신도 편식하라!

출처 : http://blog.daum.net/pbs0101/12592011