요약, '다이어트 불변의 법칙'

다이어트 불변의 법칙

주요 핵심은 신선한 과일과 야채를 꼭 먹되,

올바른 시간과 순서 등 방법으로 먹으라는 것,

 

우리 몸이 가지고 있는 모든 영양소들, 즉

생존에 필요한 모든 비타민, 미네랄, 단백질,

아미노산, 효소, 탄수화물 등은 과일과 야채에

모두 다 함유되어 있다고 한다.

 

모든 식물, 채소, 과일, 견과류, 씨앗류는

자연 상태에서 원자와 분자로 구성된다.

 

이 원자와 분자 안에는 우리가 효소라고 알고

있는 생명에 없어서는 안 될 원소가 존재한다.

 

그런데, 과일의 올바른 섭취를 해야 한다는 것,

 

과일은 위에서 오랫동안 머물지 않는다.

과일은 이미 소화 과정을 거친 상태이다.

 

그래서 아주 짧은 시간만 위에서 머문다.

20~30분이면 위를 통과하고 위에서 분해될

필요가 없기 때문에 과일이 보존한 에너지는

우리가 생각하고 있는 것보다는 훨씬 많다.

 

따라서 올바른 섭취란 과일을 다른 어떤 것과

동시에 먹어서는 안 된다는 것이 핵심이다.

 

과일을 식사 후에 먹어서도 안된다는 것이며,

과일을 먹을 때는 빈속에 먹는 것이 필요하다.

 

하지만 다른 음식과 같이 먹을 경우, 또는

식사 후에 과일을 먹을 경우, 다른 음식에

의해 방해받게 되며 그래서 위에 오래 머물게

되고 소화액을 접하게 되면서 산성으로 바뀌고

부패해져서 속이 거북하며 역류현상이 일어난다.

 

과일뿐 아니라 단백질의 오해에 대해서도

이 책에서는 많은 얘기를 하는데 운동을 많이

하는 사람이 단백질이 마냥 좋다고 위의 순서를

어기고 먹을 경우 극독물을 먹는 것처럼

부작용이 심하다는 것이다.

 

단백질이 너무 많으면 위험하다

단백질을 먹는다고 단백질이 생기지는 않는다.

모든 고기는 인간의 몸속에서 독소를 뿜어 낸다.

 

우유는 정치적인 식품이다.

우유는 송아지를 위한 것이다.

우유는 몸에 점막을 형성한다.

우유를 마시면 몸에서 칼슘이 오히려 빠져나간다.